スパイスカレーに挑戦！

カレーは　いつも既成のルーに　自分なりに　何かちょい足しして完成の人生だったけど

スパイスの効いたカレーは美味しい！！　

この頃は　ユーチューブ先生が　なんでも教えてくれるんで、、作ってみようって挑戦！

フライパンにクミンシードと油　火をつけ　玉ねぎスライス400ｇを入れ　あめ色になるまで炒める

その後　先生の動画を見たり　ストップさせたりして作る、、

スパイス投入時は火を止める、、、ガポイント、、、完成！！

試食！　希望を100点として　70点ほど　これなら　ルーを購入せずOKダワ

その内　85点くらいになれば　もうOK　　　

ルーも価格が上がってて　添加物を入れてない物は更に値が上がるから

年金生活での　エンゲル係数が厳しい昨今　スパイス数種も　一度買えば　数十回は作れる　

あめ色玉ねぎをたくさん作っておけば　手も省けていいかも

高齢者の認知症予防に　カレーを食べる！！も言われてて

ターメリックに含まれるクルクミンは　アミロイドβが能に蓄積するのを阻む成分らしい

定期的に食する事が　アミロイドβの脳内掃除に一役かう事になるよう

アミロイドβは数十年かけ蓄積するらしいから　高齢になる以前から習慣にした方がいいのかな

昨日は　息子の車を移動させた後　鍵を綿入れのポケットに入れ　そのままにした夫

夕方息子の出勤時　鍵が無く　夫も外出　やむなくタクシーで出勤する事になった

割と会社が近かったが　1500円かかったそう

夫はやらかしに　少々気落ちしてたけど　私の方ががっくりきてた

綿入れにポケットがある事を知らず　探さなかった

もう　完全に外出着の中にあるって、、思い込んだ、、迷いなく＾＾；

うっかりポケット　より　私の判断ミスが　　大きい

しばらく　スパイスカレーの日々となりそう 玉ねぎ安い店さがそう＾０＾

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